Пейте чай - Будьте здоровы!

©группа компаний asperl  2009 г

Зелёный чай — кладезь биологически активных веществ и минералов. Чашка душистого настоя помогает организму очищаться от шлаков и сжигать лишние жиры. А ещё бодрит, активизирует работу мозга, придаёт сил и жизненной энергии. Содержащиеся в чае витамины С, PP, K и В благотворно действуют на сосуды и кожу, антиоксиданты препятствуют преждевременному старению.

Зелёный чай (англ. green, кит. люй ча) — неокисленный или слабо окисленный (наименование «зелёный» он имеет во всех классификациях). Листья предварительно фиксируются паром температуры 170—180 °C (необязательно); окисление либо вообще не проводится, либо продолжается не более двух дней, после чего принудительно прекращается нагревом: (традиционно в горшках, как принято в Китае, или под паром, как принято в Японии). Чай оказывается окислен на 3—12 %;
В сухом виде имеет зелёный цвет (от салатового до тёмно-зелёного, в зависимости от особенностей изготовления), настой — неяркого желтоватого или зеленоватого цвета, в аромате отчётливо выделяется «травяная» нотка (может быть похож на запах сухого сена), вкус терпкий, может быть чуть сладковатым (но не горьким — горчат только низкокачественные или неправильно заваренные, в частности, перестоявшие зелёные чаи).
Примеры: Би Ло ЧуньЛунцзин (чай), Тай Пин Хоу Куй, МаофэнЛюань Гуапянь.

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now